Kunjungan Dosen dan Penyerahan Plakat PT. Aerofood ACS Denpasar

 


Kunjungan Dosen ke PT. Aerofood ACS Denpasar


                                           Penyerahan Plakat kepada PT. Aerofood ACS Denpasar


Foto bersama dengan senior ACS 1
Fotor bersama dengan mentor dan karyawan ACS 2





Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Singkat Perusahaan Aerofood ACS

Gambar
  PT Aerofood Indonesia adalah perusahaan yang bergerak dalam layanan makanan penerbangan (in-flight catering). Perusahaan ini merupakan salah satu unit bisnis di bawah PT. Aerowisata, anak perusahaan maskapai nasional Garuda Indonesia. PT. Aerofood Indonesia didirikan pada 23 Desember 1974, sementara PT Aerofood Indonesia Unit Denpasar Bali didirikan pada 15 Juli 1975 dan resmi menjadi Badan Usaha Milik Negara (BUMN). Sebelum menggunakan nama PT Aerofood Indonesia, perusahaan ini dikenal sebagai PT. Angkasa Citra Sarana Catering dengan merek dagang Aerofood ACS ( Aerowisata Catering Service ). Pada awalnya PT Aerofood Indonesia Unit Denpasar menempati gedung lama sebagai tempat operasionalnya sampai tahun 1989. Tanggal 28 Februari 1990, gedung Aerofood Indonesia Unit Denpasar menempati posisi gedung baru dengan luas 6750 m 2 yang terletak di depan komplek TNI-AU di area Bandara Ngurah Rai. Gedung tersebut diresmikan pada tanggal 30 Maret 1990. Men...
Baca selengkapnya

Profil PT. Aerofood ACS Unit Denpasar

Gambar
Dengan pengalamannya selama lebih dari 49 tahun sebagai penyedia layanan Inflight Catering bertaraf internasional, Aerofood ACS (Garuda Indonesia Group) secara konsisten terus menjaga reputasi Perusahaan melalui penyediaan layanan premium catering terbaik di kelasnya. Kesuksesan perusahaan dapat dirunut sejak berdirinya di tahun 1974. Memulai operasinya di bawah nama PT Aero Garuda Dairy Farm bekerja sama dengan Dairy Farm, sebuah perusahaan catering yang berbasis di Hong Kong, menjadikannya memiliki sistem manajemen yang handal dengan standar internasional. Seiring perkembangan usahanya, pada tahun 1982 Perusahaan berganti nama menjadi PT Angkasa Citra Sarana Catering Service, kemudian berganti nama kembali pada tahun 2011 menjadi PT Aerofood Indonesia dengan brand Aerofood ACS hingga saat ini. Dengan Manajamen yang handal, Staf yang profesional dan sertifikasi yang lengkap (Sertifikat Halal, Sertifikat Laik Hygiene, Sertifikat SMK3, ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, ISO 14001:2015, dan ...
Baca selengkapnya

Bagian Section Aerofood ACS Denpasar

Gambar
 1. Vegetable  (Pencucian dan Pemotongan Sayuran) Merupakan tempat untuk pencucian dan pemotongan sayur-sayuran yang akan diolah pada bagian hot kitchen. Sayur - sayuran yang diterima dari bagian re ceiv ing dibawa ke bagian pre - cut vegetable bersuhu 16 derajat celcius  ruangan ini digun akan   digunakan untuk men cuci , mengupas dan memotong sayuran. Setelah dipotong bisa diolah di bagian hot  kichen atau diseting di bagian c old kit c hen . Setelah bahan-bahan dicuci dan bahan dipotong dibawa ke bagian ke bagian hot kitchen untuk diolah menjadi makanan. Makanaan yang diolah harus sesuai dengan standard dan permintaan menu penerbangan dan industri. 2. Butcher Butcher room and room and fish room digunakan untuk proses pencairan daging dan ikan yang beku, pencucianan dan pemotongan daging dan ikan sebelum sebelum diolah di bagian hot kitchen.  Proses pencairan dilakukan dengan cara memasukkan daging beku atau ikan yang beku ke dalam ruang t...
Baca selengkapnya